高松市の餃子「わびさび」でテイクアウト

高松市の餃子を食べ歩いている。

本日選んだのは瓦町にある餃子居酒屋「わびさび」さんの餃子をテイクアウトしてみよう。

電話注文での対応はとても親切でスムーズ、好感度アップ(^^♪

わびさびさんは高知県の「安兵衛」さんの餃子を模しているのだとか。

「安兵衛」さんは香川県人でも餃子通なら崇拝している方が多い伝説のお店。

焼きが終わると餃子の半分くらい油を入れ、揚げ餃子っぽく仕上げるタイプ。

他の居酒屋メニューも魅力的だったし、ビールを飲みながら餃子も食べたい。
また新型コロナウイルスが落ち着いたら来店させていただこう。

さて、暗い車内で食べたので、その美味しさを写真では表現できず・・・

わびさびの餃子

かなりカリッと焼きあがっている。

ニンニクがよく効いている。

1人前は450円で小さめの餃子が7個。

わびさびの餃子内部

私は3人前を食べたんだけど、もっと食べられるかな(^^♪

こう見えてアッサリしているので、3次会やシメでも2人前くらい食べられそう。

私の中で、香川県の餃子ランキング上位、記憶に残る餃子屋さんとなった。

今一番リピートしたい餃子屋さんだよ。