香川県のラーメン・中華そばを巡る旅の別班、「うどん屋のラーメン・中華そば」シリーズ再始動。 本日は高松市東ハゼ町にある「村上製麺所」さんにお邪魔した。（朝ご飯なので、モーニングシリーズでもあるのだ） 場所はマルナカ栗林南店の北側、細い路地にあるので...Read More

うどん百名店（食べログ）に選出された香川県のうどん屋は55店ある。（2023現在） 三豊市高瀬町にある本格手打ちうどん「もり」さんは火曜日が定休日。その定休日のみ間借り営業されているのが「ラーメン隼（しゅん）」さんね。 営業時間は10:00～14:...Read More

私は北海道出身。両親の仕事の関係で香川県にやってきた。 しょっちゅうジンギスカンを食べていた。また、定期的にどさん子ラーメンさんに連れてこられてといた思う。 2023年現在は多度津店、土庄店、三本松店の3店舗のみ。 昔を懐かしみながらどさん子三本松...Read More

香川県のラーメン・中華そばを巡る旅、本日は高松市小村町（おもれちょう）にある「いりこらーめん銀のダルマ」さんにお邪魔した。 小村町に入ればやらなければならないことがある。 黙祷・・・ さて行こう。 11:30開店、11:25到着で行列。 いりこを使...Read More

讃岐うどん屋のラーメン・中華そばシリーズ、本日は高松市多肥下町「國安うどん」さんにお邪魔した。 以前は天ぷらぶっかけうどんをいただいたんだ。 前回の訪問でラーメンの存在を知った。 うどんはとても美味しかったからラーメンに期待が膨らむ(^^♪ 「復刻...Read More

香川県のラーメン・中華そばを巡る旅、本日はさぬき市津田町のらぁ麺Labo「七施」さんにお邪魔した。 えびのラーメンを展開されていることは随分前から知っていた。ただ、エビって美味しいのは当たり前で、後回しにしていた感は否めない。 非常に後悔をしている...Read More

香川県のラーメン・中華そばを巡る旅、本日は高松市国分寺町にある讃岐ラーメン「はまの」さんにお邪魔した。 讃岐ラーメンって、恐らく伊吹島のイリコ出汁ではまんどさんのお弟子さん？なのかと思って訪問。 結論から言ってはまんどさんとは関係のないお店だったの...Read More

マイブーム琴平。 高松市から琴電1本で行くことができる超観光地。交通費数百円、時間数十分。そこで得られる体験は計り知れない。 琴平町には私が求めるものがあり、なおかつ私が知らないものも多数ある。琴平町ってそんな場所。 本日はスナックメルヘンさんのラ...Read More

香川県のラーメン・中華そばを巡る旅、本日は高松市西の丸に移転した「希信」さんにお邪魔した。 以前は高松市瀬戸内町にあったんだよね。香川県のラーメン・中華そばは300杯は食べており、そのうちの200杯を記事化している。そして60店をさらにおすすめの記...Read More

香川県のラーメン・中華そばを巡る旅、本日は高松市西ハゼ町「サウンドオブヌードル」さんにお邪魔した。 2023年7月にオープンされたんだ。 魚介豚骨のつけ麺専門店で、昼営業がメインのお店。 でも10月になって月・木曜日を中心に夜（18:00～21:0...Read More

香川県で大人気のラーメン屋「はまんど」グループのお店、三豊市豊中町「一生麺a.k.aラーメン森」にお邪魔した。 香川県では300杯はラーメンを食べたと思う。 その中には、適当につくったのに美味しいラーメン、気合を入れてつくっているのに残念なラーメン...Read More

高松市屋島西町、瀬戸内ゴルフセンターの敷地内にラーメン屋さんができた。 何とあの超有名な塩ラーメン専門店「麺屋軌跡」さんの醤油ラーメン専門店なんだ。 麺屋軌跡さんは私の中でかなり上位のお店。 塩ラーメン以外のラーメンを出す高松市国分寺町「裏きせき」...Read More