イタリアン

Tagged
並べ替え
カフェローズマリーズのパスタ

「カフェローズマリーズ」の日替わり生パスタランチコース

ウチノ海総合公園でコスモス、フジバカマにとまるアサギマダラを見るため、ランチをその周辺で食べようと検索。 カレーを食べたかったので検索にカレーも入れた。 カフェローズマリーズさんがヒット。 スパイスカレーは十数種類のスパイスをふんだんに使った本格的なカレーとのことで興味津々。 店内は家庭的、こぢんまりとしていてお洒落な...Read More
創作パスタ&ワインの店Piatto(ピアット)のゴルゴンゾーラ

創作パスタ&ワインの店Piatto(ピアット)でランチ

ランチにラクレットチーズを食べたくなった。 ラクレットとはフランス語で「削るもの」「ひっかくもの」という意味をもつ。 炙ってとろけたチーズをジャガイモやパンなどにつけて食べる。 高松市でラクレットチーズを食べようと思うとなかなかお店がないんだよね。 検索すると創作パスタ&ワインの店Piatto(ピアット)さんがヒット。...Read More
VACCAのマリナーラ

HIRONO牧場プロデュース「森のジェラテリアMUCCA」と「森のピッツェリアVACCA」

香川県木田郡三木町に話題のお店があるということで行ってきた。 広野牧場さんがプロデュースするジェラート屋さんとピザ屋さんが同じく三木町にあるとのこと。 広野牧場公式サイト:農業の魅力で地域を元気に! | 有限会社 広野牧場 ▼広野牧場さんはこちら ジェラート屋さんはMUCCA(ムッカ)、ピザやさんはVACCA(ヴァッカ...Read More
ベランダバジルでミートパスタ

ベランダでバジル栽培「ミートパスタ」づくり

ベランダでバジルを育ててみてジェノベーゼを作った。 少し放置してしまったバジルさんごめんなさい。 ちょっと元気がなくなっている・・・ 見栄えの悪い葉っぱは乾燥して粉々の粉末にしミートソースに入れる。 そして単純なミートパスタを作る。 バジルの香りは人を幸せにするね。Read More
TABITOの生ハム冷製トマトソース

高松市で美味しいパスタと紅茶のお店「TABITO」でランチ

高松市でランチを食べようと探して歩いていたら、そういえばこの辺りにパスタのお店があったなと散策。 あ、あった。 パスタと紅茶のおいしいお店、TABITOさん。 ▼ランチメニュー ランチメニューはすべてサラダとドリンクが付く。 生ハムの冷製トマトソース、ブラックタピオカ入りチャイに決定。 ▼サラダ ▼生ハムの冷製トマトソ...Read More
ジェノベーゼ

ベランダでバジルを育てジェノベーゼを作る

ベランダでバジルを育てていたが、収穫時期となった。 本日の昼食はジェノベーゼを作ろう。 用意するもの(3~4人分) とにかく分量は好きなだけいっぱい入れる(笑) ▼材料 バジルの葉40枚 オリーブオイル100cc パルメザンチーズ 松の実(ない場合ナッツ) ニンニク1個(いや、2個・・・) 粗びき塩コショウ バジルを収...Read More
摩耶掬星台からの夜景

「オテル・ド・摩耶リストランテ・エルベッタ」で贅沢な夜景とディナーを

本日はスペシャルイベントを企画。 イタリアンのディナーを楽しみ、日本三大夜景「摩耶山」からの夜景が見える展望台「掬星台(きくせいだい)」に行く予定。 ディナーはオテル・ド・摩耶のレストラン、リストランテ・エルベッタを19:00に予約した。 夜景が見えれば良いなと思い窓際を希望したんだけど、来店順に案内するらしいので席の...Read More
生パスタ

ミセスKeikoの手作りケーキ「DEAR丸亀店」のパスタランチ

香川県丸亀市土器町「ミセスKeikoの手作りケーキ DEARカフェ」でランチをいただこう。 ※看板は「ミセスKeikoの手作りケーキ DEARカフェ」となっているけど、現在公式サイトでは「DEAR丸亀店」となっている。 黒板に書かれたメニューってのはいいね。 「生パスタ」の「真イカとホウレン草のトマトソース」。 ドリン...Read More
ウェッジウッド

美味しいドリアの作り方

ランチで食べたカレードリアに触発され晩御飯は頭の中で描いたドリアを作ってみよう。 キノコ3種(エリンギ、シメジ、マイタケ)とチーズをぜいたくに使用したドリア。 動物性のものはホタテをチョイス。 基本は買い置きの食材を使用。 下ごしらえはキノコを切ること、マカロニをゆでること。 まだオーブンの予熱はしなくて良い。 小麦粉...Read More