元祖尾道ラーメン「朱華園(しゅうかえん)」の中華そば(休業)

尾道ラーメンとは、広島県尾道市で展開されるラーメンである。

スープは醤油ベースで、鶏がらといりこだし、豚の背脂からなる。
麺は平打ち面で、独特のラーメンである。

尾道に立ち寄り、ネットで検索すると「朱華園」さんの中華そばが評判が良いようである。
(というか元祖・・・)

尾道では、尾道ラーメンと、中華そばを分けて考えているお店もあるそうで、尾道ラーメンとして扱われることを拒んでいるお店もあるとのこと。
(Wikipediaより)

こちら、朱華園さんでは「中華そば600円」と表記されていたよ。

朱華園中華そば

焼き豚、メンマ、ネギの間に見られるのは大きめの豚の背脂。
これも尾道ラーメンの特徴。

さすが元祖、おいしかったぁ。

また来る。

※2019年6月に福山市にある松永店は閉業、今回訪れた本店は休業されたそうだ。

広島県福山市「しんたく」さんが引き継いでいる。

営業時間:11:00~19:00
定休日:木曜日
場所
【住所】:広島県尾道市十四日元町4−12
【電話】:0848-37-2077
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