讃岐うどん店がつくる二郎系ラーメン「さぬき一番一宮店」

香川県内のラーメンを200は食べたと思うんだけど、丸亀市「一番星」と「まあちゃん」、坂出市「五圓安」、高松市香川町「吉田」さんなどのラーメンを食べて感動したんだよね。
私は高松市に住んでいるので、他の地域で夜営業のみのお店にはなかなか行くことができない。
高松市外で夜営業のみのお店を入れるとまだまだたくさんありそうだよね。

本日はGoogleマップでラーメン、中華そばのお店を検索していた。

高松市三名町にある「さぬき一番一宮店」さんはうどん屋さんなんだけど、二郎系ラーメンを提供していることを知った。
そういえば純粋に讃岐うどんの名店で、さらにホルモンうどんとか、中華系うどんを出すお店として有名。
随分前にホルモンうどんを食べた記憶がある。

思い立ったが吉日。

さぬき一番一宮店メニュー1

なんと10:00開店、21:00まで開いているんだって。

さぬき一番一宮店メニュー2

さぬき一番一宮店メニュー3

二郎系のラーメンは「さぬきB(ラーメン+チャーシュー)」だね。

「さぬきA」はうどん。
二郎系のうどんが食べられるお店でもあるんだ。

野菜はモヤシ1袋ということで、「野菜増し(無料)」は2倍。
本日は初なので味変はせずに野菜増しのみ。

さぬき一番一宮店の二郎系ラーメン

チャーシューがめちゃくちゃ乗ってる!
肉を追加したらどうなるんだろ~

香川県の二郎系の中でチャーシューが別格。
ぶ厚くてトロトロ。

さぬき一番一宮店の二郎系ラーメンリフトアップ

こう見えて意外にもアッサリ。

ニンニクを追加して、醤油をかけて食べてもいいと思った。
野菜増しもあっという間だったので、次回は全部「増し」、野菜は「増し増し」かなと。
量もダントツラーメンさんの小より少ないかな。

しかしこのチャーシューはクセになるね。

うどんが美味しいお店だから、美味しいラーメンをつくることができるんだな~(^^♪

「一宮店」の他に少し離れた東ハゼ町に「南支店」がある。
そこはメニューにラーメンはないよ。