うどん百名店を巡る旅、本日は高松市林町にある「手打ちうどん三徳」さんにお邪魔した。

実は近所なんだ(^^♪

だけどお初、大変失礼いたした・・・

看板メニューの「山かけ鉄火しょうゆうどん」を食べに来たよ。

不覚にも12:00の来店。
混雑はしていたものの、新型コロナウイルス感染対策は万全、回転は速いのですぐに食べることができたよ。
（讃岐うどんは12:00に大行列になるからね）

近所なのに、なぜなかなか来なかったかというとだね、少し偏見があったんだ。

「山かけ鉄火しょうゆうどん」みたいな飛び道具的、変化球系を推しているお店ってどうなん？みたいな（笑）

▼おでんも美味しそ～

▼天ぷらもいいね。

イカ天140円をゲット。

▼寿司・おにぎり、絶対美味しいヤツでしょ。

うどんは不均一で太目。

きしめんみたいに平べったく太い部分もあってテンションアップ。

食べるとコシが激強っ。

うどんのクオリティがほんとに高い。

関係ないと思っていたマグロもほんと美味しい。
ヤマイモもいいね。

イカ天も美味しかった～

普通にかけうどんを食べても芸術的レベルだろう。

御見それいたしました！

もっと早く食べに来るべきだった。

マグロにこだわらず、好きなうどんを食べると大満足できるお店だと思う。
私の中でかなり上位。

うどんは西讃、という概念がまったく覆った。

最近では、うどんは高松、なのかもしれない。

食べログさんのうどん百名店2024・2022・2020選出のお店。