本日は香川県人なら誰でも一度は聞いたことがあるであろう高松市古新町（ふるじんまち）「ニュー雅園（がえん）」さんの讃岐餃子をテイクアウトするよ。
ニュー雅園さんは他に鬼無店、八栗店がある。

讃岐餃子の公式サイトを見ると、

オリーブ豚のミンチの味をご堪能いただくため、ニンニクを使わず野菜も少なめにしています。「焼き・水・揚げ」何でもご用意しているので、好みに合わせてご注文下さい。

讃岐餃子公式サイト

ニンニクを使わない餃子で美味しい餃子って存在するの？と思ってしまい、それが余計に興味を持った。

ここでも偏見を持ってしまったんだけど、焼き餃子以外に餃子ってあり得るの？みたいな。

とにかく電話注文、焼き餃子を5人前。

とてもいい香り。

ん？ニンニクが入っていないのにこの香りの正体は？

なんとニラなんだ。

オリーブ豚の旨味とニラ、これだけでこんなに美味しい餃子ができるなんて常識を覆された。

ということは水餃子や揚げ餃子もアリなんじゃね？って思った。

餃子の皮ってパリッとして、中はジューシーってのが定番だと思っていたけど、香川県産小麦「讃岐の夢」を使用した餃子の皮、このモチッと感がクセになったよ。

「讃岐の夢」という小麦は讃岐うどん用に開発された。
（オーストラリア産小麦のうどんになっていたからね）

いろいろ紆余曲折があったであろう讃岐の夢、何かロマンチックで胸アツ。

本当に美味い高松市の餃子ランキング！

香川県在住の私が実際に食べて美味しかった餃子をご紹介しましょう。 私は餃子が大好きで、そもそも餃子というものは不味くなる食べ物ではないと思っています。 また、自分でもよく作って食べています。 しかしわざわざ作るよりも、超コスパの高い「餃子の王将」さんや「大阪王将」さんで食べることが圧倒的に多いです。作る手間も楽しいですが、王将さんで食べる方が美味い速い安い！ さらに最近はフライパンの進化、冷凍餃子の質の高さも目を見張るものがあります。 と、前置きが長くなりましたがそんな私でもあえて食べに行くという美味しい餃子屋さんをピックアップしました。 どこかのグルメサイトのようなテンプレートではなく、マジ…

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