懐かしい木蘭（ムーラン）のラーメンと餃子！夜営業再開したよ。

高松三越の南側、目の前で中華式の麺を打ってくれるラーメン屋「木蘭（ムーラン）さんがある。

昔はよく行っていたんだけど、ふと思い立って行ったらいつも閉まっていた。
閉店したのかと調べてみたら昼のみの営業に変わっているようだった。

どうやら大将が体調を崩されたらしい。

本日は夜の散歩をしていたら、「ん？木蘭さん、電気が点いてるけど、まさか・・・」

やってたよ～(^^♪

そうそう、注文するとあの台で1本が2本、2本が4本って伸ばされて麺が出来上がっていくパフォーマンスを見るのが楽しかったんだ。

何年ぶりに来ることができたんだろ。
このブログ開設前だからもう5、6年前くらいになるかな・・・

あれ？

「当店では残念ながら手打麺ができません、あしからず」と書いている！

私：「夜の営業も再開されたんですね？お身体はもう大丈夫なんですか？」
大将：「はい、3週間前から再開しました」
奥様：「腰を痛めてね」

とにかくお元気になられて良かった。
これからもお元気で活躍されますように(*^_^*)

さて、手打麺ではなくなった新生木蘭さんのラーメンはいかに！？

あ、大将は昔、すごく怖そうな顔つきで気合の入った形相で麺を打っていて、話しかけられない印象の方だった。
今はとても優しい顔に変わられていてビックリした。
ずっと笑顔。

餃子も食べたかったんだけど、今日は晩御飯を作り置きしていたから野菜ラーメン（湯麵：タンメン）を。

鶏ガラ塩味のタンメン。
キクラゲは生かな、とてもシャキシャキ。

チリチリの平打ち麺。

これは手打麺を期待してきたお客さんをガッカリさせない麺。

スープはしっかり昔のまんま。

餃子もとてもおすすめ。
皮が2mm以上ある分厚さで食べ応えがあるんだよ。

▼手作りの分厚い皮。

食べると滑らかな食感、肉汁がじゅわっと。

800円と一般的な餃子よりも高いんだけど、1つが大きくて8個。
主食にしてもいいくらいで、二人で分けて食べても十分満足できると思う。

お腹と心があたたまった。

お腹を空かせてまた来るよ。

夜の営業については、何回か訪れて営業されていない時があったので、要確認のこと。
もし閉まっていても入口の隣にある「ゴールデンstyleうるとら」さんのラーメンがおすすめ。

▼ラーメンゴールデンさんの記事