沖縄県からやってきた「麺や KEIJIRO 丸亀店」のまぜ麺

沖縄県にある「麺や KEIJIRO」さんが丸亀市に支店を出していた。
2019年8月にオープンしたそうだ。

まぜそばが食べられるって聞いて行ってきたよ。

11号線沿いにあるマクドナルド土器店の反対側、「うまいもんや」さんのお隣にある。

いい雰囲気の外観。

麺や KEIJIRO 丸亀店外観

「まぜ麺」って「まぜそば」のことかな?
沖縄流の呼び方なんだろうか。

「まぜ麺」650円が学割で、大学生までが500円になるようだ。

▼券売機
麺や KEIJIRO 丸亀店券売機

ラーメンは基本的に3種類。
「まぜ麺」、「つけ麺」、「鶏白湯(とりぱいたん)」。
トッピングなどが豊富だね。

麺や KEIJIRO 丸亀店メニュー

券売機だと、空いていれば選ぶことに集中できるというメリットがあるね。

今日は「まぜ麺」を食べてみよう。

▼まぜ麺大盛650円
麺や KEIJIRO 丸亀店まぜ麺

大盛は無料だよ。

いわゆる「まぜそば」だね。

魚介がほのかに香る醤油ベースのスープ。

チャーシューは一般的なものより分厚く、トロトロで味はとても良し。
表面にやや焦げがあり、香ばしさが味に貢献している。

麺は中太麺。

麺や KEIJIRO 丸亀店まぜ麺の中太麺

讃岐うどんでいう釜揚げのようなイメージ。

豆板醤も無料のトッピングだったんだけど、全部かけてしまうとせっかくの魚介の風味が台無しになってしまった。
ほんの少しかけることを推奨する。

まぜそばはどこでもお好みで「酢」をかけることを説明されるけど、ここでも「酢」があった。

「酢」は何にかけても美味しくなるからね。

せっかくの味、何もかけずに食べたほうがいいと思った。

次回はいろいろなトッピング、つけ麺や鶏白湯を食べたいね。

営業時間:11:00~翌0:30
定休日:なし
場所
【住所】:香川県丸亀市土器町西4丁目345
【電話】:0877-85-9222
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