讃岐うどんの製麺所スタイル「三嶋製麺所」
食べログさんの、うどん百名店を巡る旅を敢行。
本日は仲多度郡まんのう町にある「三嶋製麺所」さんにお邪魔した。
外観からもういい感じ。
山の中、田んぼ、煙突から煙、ここに立っているだけで美味しいうどん屋さんだと分かる(^^♪
製麺所なので、どんぶりを借りて食べるスタイル。
「かけ」とか「天ぷらうどん」とかないよ~
ネギ、自家製のトウガラシ、生卵、醤油、味の素は置いてくれている。
注文は冷たいか温かいかを答えるのみ。
醤油をかけすぎないようにゆっくり。
讃岐うどんは、安い美味い速い、そしてアーティスティック。
うどんとそばで330円。
これを芸術と言わずして何と言うだろうか。
食べログさんのうどん百名店2024・2022・2020・2019・2018・2017選出のお店。
【電話】0877-84-2266
【住所】香川県仲多度郡まんのう町川東276