高松市を中心とした香川県の著名なラーメン・中華そばはほぼコンプリートした。

ただ、高松市外のラーメン・中華そばはまだまだだね。

と思っていたら、高松市古馬場町に、22:00から開店する評判のいいラーメン屋さんがあると聞いた。
麺屋一咲（めんやいっさ）さんだ。

新型コロナウイルスが猛威を振るうこの時期に、22:00開店に行くのはちょっと怖い。

しかし金曜日・土曜日は20:00から開店ということなので、ようやく行くことができたよ。

20:00開店してすぐなのでお客は私だけ。
新型コロナウイルス対策は万全だった。

初なので一咲ラーメン（醤油）を注文。

ビジュアルと香りがいいね。

リフトアップ。

加水麺でツルツル、コシあり。

スープは鶏ガラで少し不思議なアッサリ。

シラフで食べても晩御飯として十分なコクと量。

ただ、飲んだ後のシメとしてのラーメンとしては恐らくかなり優秀なラーメンとなるだろうなと。

これは新型コロナウイルスが落ち着いて飲み会の3次会で食べるという楽しみができたね。

他のラーメンにも興味が湧いたので、また来る(^^♪