鯉丹後の鉄人らーめん(イカスミ)

高松市に住んでいれば飲み会の後には一度は行ったことがあるであろう名店を掲載していないことに最近気が付いた。
鯉丹後さんだ。

歴史のあるお店で高松市のラーメン・中華そばを語るには外せないお店、行こう行こうと思ってやっと写真を撮ることができた。

名前の由来は随分前に大将から聞いたことがある。
飲食店には相応しくないんだけど、肥溜め、だったかな。
原点、ということだろうか?
(酔っぱらって聞いていたので間違っていたら申し訳ありません)

酔っぱらって行くことがほとんどだったので、本日は初のシラフで来てみたよ。

▼おでん3つ
鯉丹後のおでん

写真を見ただけでおいしいと分かる。
ラーメンが来るまでわくわく。

▼鉄人ラーメン700円
鯉丹後の鉄人らーめん

黒いのはイカスミだよ~

鯉丹後の鉄人らーめんリフトアップ

やや縮れた細麺。
塩ベースの味で、ニラ、タマネギみじん切り、フライドガーリックがトッピングされている。
見た目とギャップがあるんだけど、アッサリでシンプルな塩ラーメン、ややイカスミのパンチが効いている。
塩ラーメンもメニューにはあるんだけどまったく違うキャラクター。

飲み会後の締めで食べるラーメンは、舌がマヒしてアッサリのラーメンはすべておいしいと感じてしまう時がある。
しかし鯉丹後さんのラーメンを始めてシラフで食べてみたんだけど、やはりおいしいラーメンだった。

▼違う日に撮影した塩ラーメン
鯉丹後の塩ラーメン

営業時間:19:00~翌1:30
※金・土曜日は翌2:30まで
定休日:日曜日
場所
【住所】:香川県高松市古馬場町14−22
【電話】:087-822-4362
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