CocoChouChou（ココシュシュ）のヴィーガン生チョコレート7種
CocoChouChou（ココシュシュ）さんは長野県にあるチョコレート屋さん。
バレンタインデーのチョコレートとして生チョコレート7種をいただいた。
乳製品・乳化剤・白砂糖不使用、植物性素材のみで作った身体に優しい生チョコレート。ヘルシーなカシューナッツミルクでとろけるようなコクを表現しました。甘みはミネラルたっぷり、天然のメープルシロップで贅沢に。濃厚で滑らかな口どけをお楽しみください。
CocoChouChou（ココシュシュ）
さらに、小麦も使わずグルテンフリーなんだ。
どんなチョコレートなのか楽しみ。
Dried Fig & Nuts（ドライ・フィグ＆ナッツ）
ツバメさんの絵、かわいい。
動物性の材料を一切使用していないのに、濃厚なチョコレートに仕上がっている。
生クリームに相当するものがカシューナッツミルク。
普通のチョコレートと違いが分からない。
というか生クリームのチョコレートより美味しいんじゃないかな。
Mandarin Orange（マンダリン・オレンジ）
チョコレートと柑橘系って合う。
これはメープルシロップに加えてきび砂糖が入っている。
すっきりとした甘さで、後味がすごくいい。
Earl Grey（アール・グレイ）
トッピングはハーブティ「マローブルー」にベルガモットの香りが付けられている。
紅茶とほのかなマローブルーの香りを楽しみながらいただく。
Rose & Raspberry（ローズ＆ラズベリー）
ローズレッドハーブの香りが贅沢。
口に入れるとラズベリーとバラの香りの余韻が楽しい。
Ginger（ジンジャー）
飲みこむと身体が温かくなる感じがする。
元気になりそうなチョコレートだ(^^♪
Matcha（抹茶）
これだけチョコレートがまったく違うもの。
すごくすっきりで、いくらでも食べられる。
一番のお気に入りかも(^^♪
Plane（プレーン）
抹茶はまるっきり違ったけど、すべてこのプレーンがベースになっているのかな？
同じチョコレートとは思えないほど、それぞれのチョコレートのキャラクターがまったく違うことを感じた。
まとめ
どれもメープルシロップ・カシューナッツを使用しているけど、少しずつ何かが違うのでキャラクターが違うのかな。
濃厚なのにすっきりした甘さ、後味でとても美味しいチョコレート。
前述したけど、特に抹茶が美味しかった。
毎年斬新なチョコレートが出てくるもんだね～
ありがとうございました！
