Cacaotier Gokanのトリュフ・ソーテルヌ

Cacaotier Gokanのトリュフ・ソーテルヌ

バレンタインデーのチョコレートをいただいた。

大阪府に本社がある「Cacaotier Gokan」さんのトリュフ。

Cacaotier Gokanのトリュフ・ソーテルヌ

開封!

Cacaotier Gokanのトリュフ・ソーテルヌ2

きゃー!

Cacaotier Gokanのトリュフ・ソーテルヌ説明

フランスのワインの一大産地、ボルドーの南西に位置するソーテルヌ地区では、超甘口の貴腐ワインが生み出されています。
その地名を冠する「ソーテルヌ」という貴腐ワインは、その品質と味わいの高さから「世界三大貴腐ワイン」と称されるほど、評価されています。
カカオティエゴカンは、ボルドーでは栽培が盛んなセミヨンとソーヴィニヨン・ブランでつくられた2006年のヴィンテージの貴腐ワインにチョコレートを合わせ、贅沢なトリュフに仕上げました。
貴腐ブドウの濃縮されたドライフルーツのような果実感と蜂蜜のような甘みをご堪能ください。

公式サイト
Cacaotier Gokanのトリュフ・ソーテルヌ説明2

Cacaotier Gokanのトリュフ・ソーテルヌ3
過去最高の高級感。
いろいろ楽しい商品が出てくるもんだね~

一口食べると、ワインをすごく感じるんだけど、ワインの酸味を一切感じない。

とてもいい甘味。

チョコレートとワインのコラボ、最高。