讃岐うどんは有名店ではなくとも、自分の好みのうどんが必ずどこかにある。

とてもロマンのあるソウルフードだ。

しかし、とりあえず失敗しないうどん屋さん選びをするならうどん百名店。
肩書で選ぶのはそもそも本意ではないんだけどね・・・

さて、本日は三豊市高瀬町にあるうどん百名店、本格手打ちうどん「もり」さんにお邪魔した。

注文すると着席するという、ハーフセルフというのかな。

かけうどん290円を注文。

お隣の席にあなご一本揚げぶっかけ、鶏天ぶっかけ、が運ばれているのを見て、すんごい美味しそうだった。

さっきカレーを食べてきたからね・・・
次回はメインで来るよ。

イリコの風味が強すぎず弱すぎず絶妙。

麺は不均一の太さ、不揃い感が芸術的。

コシは強く表面がツルツルで美しい。

小と言いつつ、量は多め。

レベルの違ううどん屋さんだ。

食べログさんのうどん百名店2024・2022選出のお店。

香川県のうどん百名店103店（2017年～2024年）

食べログさんのうどん百名店（2017～2024）のうち、香川県の103店を紹介しています。内訳は高松市51店、丸亀市14店、綾歌郡7店、仲多度郡7店、善通寺市4店、三豊市4店、坂出市6店、観音寺市4店、東かがわ市2店、さぬき市2店、木田郡2店となっています。

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火曜日は定休日で、間借り営業のラーメン屋さんなのでご注意を。

三豊市高瀬町「ラーメン隼」の肉カスそば

うどん百名店（食べログ）に選出された香川県のうどん屋は55店ある。（2023現在） 三豊市高瀬町にある本格手打ちうどん「もり」さんは火曜日が定休日。その定休日のみ間借り営業されているのが「ラーメン隼（しゅん）」さんね。 営業時間は10:00～14:00。 メニューは3つ。 【中華そば500円】鶏ガラと魚介で出汁をとった、あっさりとした和風スープの中華そば。 【肉カスそば900円】イリコが香るもりうどんのかけ出汁を使用した黄金スープ。それに牛の小腸をカラッと揚げて乾燥させた旨味たっぷりの「肉かす」を加えた極上の一杯。 【茶ざる500円】有名な地元高瀬町のお茶を使用した麺を、もりうどん秘伝のつけ出…

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