高松市の餃子「わびさび」でテイクアウト
高松市の餃子を食べ歩いている。
本日選んだのは瓦町にある餃子居酒屋「わびさび」さんの餃子をテイクアウトしてみよう。
電話注文での対応はとても親切でスムーズ、好感度アップ(^^♪
わびさびさんは高知県の「安兵衛」さんの餃子を模しているのだとか。
「安兵衛」さんは香川県人でも餃子通なら崇拝している方が多い伝説のお店。
焼きが終わると餃子の半分くらい油を入れ、揚げ餃子っぽく仕上げるタイプ。
他の居酒屋メニューも魅力的だったし、ビールを飲みながら餃子も食べたい。
また新型コロナウイルスが落ち着いたら来店させていただこう。
さて、暗い車内で食べたので、その美味しさを写真では表現できず・・・
かなりカリッと焼きあがっている。
ニンニクがよく効いている。
1人前は450円で小さめの餃子が7個。
私は3人前を食べたんだけど、もっと食べられるかな(^^♪
こう見えてアッサリしているので、3次会やシメでも2人前くらい食べられそう。
私の中で、香川県の餃子ランキング上位、記憶に残る餃子屋さんとなった。
今一番リピートしたい餃子屋さんだよ。