Haruo Santada(ハルオ・サンタダ)の「黄金スープの中華そば」と「汁なし担々麺」

以前から気になっていた高松市にあるラーメン・中華そば屋さん、Haruo Sntada(ハルオ・サンタダ)さんに行ってきた。

Haruo Santada(ハルオ・サンタダ)

■営業時間
【火~金】11:00~14:00・18:00~21:30
【土】11:30~15:00・18:00~21:30
【日】11:30~15:00
■定休日:月曜日
■マップ

香川大学法学部、経済学部の南側、大学通り沿いにある。
駐車場は少し離れた場所に2台あるそうだ。
次回調べておくことにする。

▼黄金スープの中華そば750円
ハルオ・サンタダの黄金スープの中華そば

ストレート麺はツルツル、プニプニでパスタのよう。
魚介と鶏のスープだね。

チャーシューはスモークしてあり個性的。

ハルオ・サンタダの黄金スープの中華そばリフトアップ

スープがとにかく美味しい。
このスープならどんな麺もあうね。

▼汁なし担々麺900円
ハルオ・サンタダの汁なし担々麺

香辛料と煮詰めた醤油、自家製ピーナツバターを使用した担々麺。
ピーナツも入っている。
少しだけ辛め。
緑の野菜は豆苗かな。

担々麺と思って食べると担々麺、ミートスパと言われれば疑いなく食べられそう(笑)
麺がツルツルだからパスタのようなんだよ。

他の中華メニューも美味しそうだった。
「背脂中華そば」や季節限定の「きのこ担々麺」も気になったのでまた来るだろう。