バレンタインデー「カカオ豆チョコレート」BIOLCOM/ビオルコム

バレンタインデーにいただいたチョコレート10個目。
BIOLCOM/ビオルコムさんの「カカオ豆チョコレート」。

輸入業者さんはこちらのようだ。

pluschocolat

BIOLCOM/ビオルコムカカオ豆チョコレート

エクアドル、アマゾン流域の肥沃な大地で育ったカカオ豆をチョコレートでコーティング。

BIOLCOM/ビオルコムカカオ豆チョコレートアップ

バレンタイン期間限定商品らしいが、人気が高まりつつあるらしい。

割ってみる。

BIOLCOM/ビオルコムカカオ豆チョコレート中身

カカオ豆はコーヒー豆よりやや柔らかい食感で苦み少しだけある感じ。

今年のバレンタイン商品はカカオニブやカカオ豆がそのまま使用されていて面白い。
口の中で一瞬コーヒー豆かな?と思うが、明らかに、あ、カカオ豆だ、と気が付き香りが良くて新しい感覚。
非常に言葉に表しにくいが、深い味わいで美味しい。

今年以降、カカオニブという言葉が定着するのかな~

ありがとうございました。

ささら屋のはぁと・しろえびせんバレンタインデー「白縁びせんべい」ささら屋

眉山夜景2眉山の夜景

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