高松市の尾道ラーメン「よーいドン」
高松市のアーケード内、兵庫町商店街にはダントツラーメン高松兵庫町店さんがある。
兵庫町に来ると立ち寄ってしまうラーメン屋さんなんだけど、同じく兵庫町商店街でいつも気になるお店があった。
ラーメン居酒屋「よーいドン」さんというお店で、兵庫町商店街の西側にある。
行ってきたよ。
尾道ラーメンの特徴、背脂が少なめに浮いているね。
リフトアップ。
尾道ラーメンの特徴は平打ち麺なんだけど、こちらではストレート細麺。
食べてみると、純粋な尾道ラーメンとは少し方向性が違う感じがした。
某有名店で修業されたそうだけど「朱華園(しゅうかえん)」さんなのかな?
※朱華園さんは2019年6月に閉業されたそうだ。
見た目よりあっさりなのに、量は少なめだけど満足感があった。
悪く言えば無個性なのかもしれないけど、とがっていないというか、安心のラーメンとでも表現しようか。
スープは鶏ガラ、豚骨、魚介がうまくまとめられている。
とても美味しいラーメンだ。
ランチタイムも営業しているし、他の居酒屋メニューも評判のようだ。
ダントツラーメンさんと交互に行くことになるだろう。
美味しいラーメンをありがとうございました(^^♪