忙しい、というのは大抵の場合言い訳である。
しかしながら、その言い訳をしながらホワイトデーのイベントが二日遅れとなった。
さて、今回のパーティで準備したもの。

アマローネ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・カピテル・デ・ロアリ

2008というのがポイント。
当ブログと同じ歳。
高額ワインの部類。

すごい名前が長いのだけど・・・
「アマローネ」とは、陰干しした葡萄を使用し、糖度をあげたワインのこと。
濃厚な味わいだけど、後味がサッパリとしていてほんのり甘い。
「ヴァルポリチェッラ」はイタリアの産地名。
「クラッシコ」は古くからワインを生産していた特定の地域を指し、質を表すもの。
「カピテル・デ・ロアリ」とはチャペルの樫並木。

かなりおすすめだ。

ウォッシュチーズ

匂いがキノコっぽかったんだけど、食べてみると非常にまろやかでさっぱり。
赤ワインによくあう。

マカロン

消費期限が明日までだった・・・

西内花月堂のバウムクーヘン

ここのお菓子は外せない。

アンリ・シャルパンティエのプティ・タ・プティ

プティ・タ・プティとは「徐々に」という意味。

取りにくいお菓子は付属したエッフェル塔のピックを使用する。このピックがすごくかわいい。

マティーニ

マティーニを作った。

マティーニの作り方

まずジンをキャップに4杯分、氷の入ったステアグラスに注ぐ。
今回はビーフィーター。

ベルモットはお好みで、と言いたいんだけど、ジン4に対して1、が目安。

ステアーしてカクテルグラスに注ぎ、オリーブを入れて完成。

いろいろなジン、ベルモットを組み合わせて飲んでいると、いつも意外な発見があって楽しい。

ロシアンティ

最後はロシアンティ。

ロシアンティの作り方

ホットの紅茶を入れ、甘いと感じるまでイチゴジャムを入れる。

その後にウォッカをお好みの量入れて完成。

二人がどうなったかというと・・・

酔いつぶれて目が覚めると深夜だったとさ・・・

飲み過ぎにはくれぐれもご用心。

ホワイトデーもメニューを多くすると楽しいね。