魚谷キムチさんが運営する「魚谷キムチのごはんやさん」

徳島県徳島市にあるキムチと韓国家庭料理「魚谷キムチ」さんはお昼の時間帯に「魚谷キムチのごはんやさん」を営業している。
気軽に韓国料理のランチを食べることができる。

キムチを専門に作っているお店が運営するお店なので期待大。

魚谷さんの奥様「美蘭」さんは韓国から徳島県にやって来られた。
キムチを作って約20年。

魚谷さんのキムチは、瀬戸内産のイワシをベースにした「ヤンニョム」という特性ダレを1年間発酵させて作る。
特製ダレにタラやイリコ、昆布、野菜を煮込んで取ったスープと発酵させたアミエビを加え、ニンニク、ショウガ、唐辛子などを合わせて下準備完了。
素材を特製ダレに漬け込みキムチが完成する。

絶対に美味しいお店だね。

駐車場

駐車場はお店の前に2台、少し離れた場所に10台くらいはとめられる。

11:00開店で、11:30に入店しすぐに着席できたけど、私の後は待ちのお客さんができていた。
話題の人気店だね。

お店の前の駐車場はすぐにいっぱいになるし一方通行の場所にあるので、駐車場の場所を知っておくとスムーズに入店できるのでご参考に。

外観も店内も清潔感があってとてもきれい。

韓国料理のお惣菜が食べ放題！

1品注文すると韓国料理の総菜が食べ放題なのだ。

もちろんご飯、キムチもある。

▼ワカメスープ、トッポギ、チャプチェもあるよ～

ご飯は徳島産のお米で、大釜で炊いて炊飯器に入れてくれている。
ご飯がとても美味しかったことが印象的。

メニュー

どれも美味しそうで選ぶのに時間がかかる。

メニューは少し高めに感じるんだけど、お惣菜ビュッフェが付いているからね。
基本的にお惣菜ビュッフェはサービスなので、何品頼んでも値段は安くなったりはしない。

2人で3品を注文すると割高になるなと思いつつ、お惣菜ビュッフェを食べたらお腹いっぱいになるよね。
他のメニューはもう食べられないかな（笑）

石焼ビビンバとサムゲタン

お惣菜を見てテンションアップして早く食べたくなってしまったから、もうメニューは何でもいいと思ってしまったけど（笑）

以下2品が届いた時にはお惣菜でお腹いっぱい。

量は少なめだけど具がとても充実している。
使用しているお米がいい。

神山鶏、高麗人参、もち米、ひえ、ナツメなどを使用した薬膳料理。
食べると元気になるから好きだ。
私は丸ごと1羽を使用したサムゲタンはビジュアル的に少し苦手なのだけど、手羽元だと安心して食べることができた。

最初は一通りお惣菜を食べたけど、最終的に美味しいご飯とキムチを何回もおかわりをした。
ご飯とキムチのみのコース500円（希望）のメニューが欲しい（笑）

まとめ

こんなユニークで美味しいお店はなかなかないね。
韓国料理をちょっと食べて、ご飯とキムチをいっぱい食べたくなったら魚谷キムチさんに来るよ。

前述したけど、とにかくご飯とキムチが美味しい。
さすがキムチ専門店だよ。