観音寺市「玉葱ハウス」のオムカレー
香川県のカレーを巡る旅、一段落したと思っていたらあったよ、美味しいカレーが。
観音寺市流岡町「カレー&コーヒー 玉葱ハウス」さん。
店内に入るとものすごく可愛らしいお母さんが出迎えてくださる。
オムカレー900円を注文。
おそらくワインビネガーとオリーブオイルなんだけど、洋風に言うとピクルス、和風で言う「酢漬け」、「漬物」と表現したい。
少しオイリーな分、モダンな感じ。
とても美味しい。
卵を溶くチャッチャッチャッチャ、がきこえる。
胸が熱くなる。
店内に広がるスパイシーな香りがいい。
和風カレーなんだと思うけど、そうでもないんだよ。
見た目は煮込んだ和風カレーと言えそうだけど、創作スパイスカレーと言っても間違いではなさそう。
固形物ゼロのサラサラ。
それでいて流れない。
カレーが流れるのを堰き止めているジャガイモさん、いい仕事してる。
スパイスって奥が深い。
カレー巡りの終焉ではなく、ここから始まりだ。
甘くてスパイシーな和風創作スパイスカレー、是非ご賞味あれ(^^♪
【電話】0875-25-5353
【住所】香川県観音寺市流岡町1252−6