香川県のうどん屋は回転が早いので、行列ができていてもほとんど苦にならないのが良いところ。 以前釜玉うどんを面白いアレンジしたお店でうどんを食べたことを思い出し行ってみた。手打ち十段うどんバカ一代さんだ。 行列・・・ うどんを食べるのにはそんなに時間...Read More

高松市中心部で、夜に営業しているうどん屋さんは貴重。 カレーうどんでは鶴丸さんと双璧、高松市古馬場町の饂飩家「五右衛門」さんにお邪魔した。 あ、南古馬場にあるお店の方ね。北古馬場、本来の五右衛門さんがあった場所にはひらがなの「ごえもん」さんがある。...Read More

うどん屋さんのラーメン・中華そばシリーズ、本日は仲多度郡多度津町にある「うどん平野屋」さんにお邪魔した。 実は最初に行く予定だったお店が口に合わない場合の保険として設定させていただいたお店。最初に行ったお店が口に合わなかったんだ(´･_･`) 金剛...Read More

うどん屋さんの中華そばシリーズ、本日は高松市太田下町「手打ち麺や大島」さんにお邪魔した。 以前は「馬淵」といううどん屋さんで、太田上町「大島うどん」さんが「馬淵」さんの製法を受け継いだ、といううどん屋さん。 食べログさんのうどん百名店、2024・2...Read More

高松市番町にある「さか枝」さんに行ってきた。 そういえば以前はよく行っていたけど、2019年に大将が体調を崩され休業、そして新しい店主になって初めての訪問かも。 食べログさんのうどん百名店2024・2022・2020・2019・2018・2017選...Read More

高松市で晩ご飯として食べられるうどん屋さんは少ない。 鶴丸さん、ごえもん、五右衛門さんは20時から開店で、二次会利用を想定されている。 高松市鍛冶屋町にある「讃岐つけ麺寒川（さんがわ）」さんは18:00から開いているんだよ。 18:00開店時に入店...Read More

2024年4月、高松市花ノ宮町にあった「手打ちうどん大蔵」さんが、錦町に移転されていることを確認。以下は花ノ宮町の頃の内容になるのでご注意を。 どこかで大蔵さんの「うどん」、「中華そば」、「そば」のチャンポンの写真を見たと思ってやってきたんだけど、...Read More

讃岐、うどん県において、うどんが美味しいのは当たり前です。 次に、この麺処うどん県において生き残っているラーメン・中華そば屋さんはほぼ美味しいお店なんです。 さらに、美味しいうどんを出すお店のラーメン・中華そばもまた美味しいんですよね。（これについ...Read More

善通寺市吉原町にある「手打ちうどん空-そら-」さんにお邪魔した。 Googleマップの評価が高いんだよね。 国道11号線沿いにあるよ。 名前がいいね(^^♪ メニューは撮ったんだけど・・・（メニューを撮影する方法を学ばないとね・・・） 公式サイトに...Read More

讃岐うどん屋のラーメン・中華そばは美味しい。麺処さぬきにおいて、うどん職人は麺料理をつくるプロ中のプロなんだ。パスタなんかもつくってほしいね。 イタリアンうどん、中華うどん、蕎麦（そば）なんかはよく見かけるけど、「讃岐うどん屋のパスタ」なんか面白い...Read More

丸亀市にあった本格手打ちうどん「あかみち」さんが2023年4月に臨時休業された。2023年6月、善通寺市に移転予定とのこと。以下は丸亀市で営業されていた頃の記事内容になるのでご注意を。 丸亀市「あかみち」さんは美味しくて安いうどん屋さん。 以前夏に...Read More

食べログさんの100名店にはうどんのカテゴリーがある。2017年～毎年行われている。（2021年には選出されていない） 2017年～2022年、香川県で選出されたお店は55店ある。（閉業されたお店は除外） 55店中、54店を巡った。（綾歌郡宇多津町...Read More