台湾まぜそば

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裏きせき台湾まぜそば

裏きせきの『台湾まぜそば』と『辛つけ麺』

麺屋軌跡さんは塩ラーメン専門店だけど、塩ラーメン以外を扱う麺屋軌跡さんの姉妹店「裏きせき」さんに行ってきた。 お店の外にある看板やネットでは「きせき」と平仮名表示なのだが、店内には「裏軌跡」とも書いてあるね。 香川県のラーメン・中華そば店ではかなり上位のお店。 何回も来たくなるお店だ。 ▼台湾まぜそば850円（大盛無料...Read More
らーめんゴールデンの冷やかけゴールデンリフトアップ

「らーめんゴールデン」（移転）の『冷やかけゴールデン』と『台湾まぜそば』

高松市のラーメン・中華そば屋さんとして有名な「ホープ軒」さんの近くに「らーめんゴールデン」さんがあった。 2019年現在、ゴールデンさんは「ゴールデン style うるとら」という店名になり片原町に移転している。 高松三越の裏側、手打ちラーメンで有名な木蘭（ムーラン）さんのお隣にできていたよ。 以下は2018年、福岡町...Read More
福一勅使店の台湾まぜそばリフトアップ

ぜいたくラーメン福一 勅使店の『台湾まぜそば』と『冷麺』

本日は遠くまで行くとか行列に並ぶまでして食べたいわけではないんだけど、何となくラーメン・中華そばを食べたいなと思った。 近くでラーメン・中華そばのお店を検索すると「ぜいたくラーメン福一勅使店」さんがヒット。 ぜいたくラーメン福一さんは、以前お世話になった「讃岐てもみらぁめん笑店」さんのフランチャイズ店。 笑店さんがかな...Read More
裏きせきの緑豚骨リフトアップ

裏きせきの変わり種ラーメン！バジルを使った『緑豚骨』と安定の『台湾まぜそば』

裏きせきさんのラーメンは本当に美味しい。 裏きせきさんが仕事の帰り道にあるのは幸せなのか不幸なのか(笑) 以前行った時からメニューが一新していた。 ▼緑豚骨750円 バリカタをチョイス。 バジル、パルメザンチーズがかかっていて意外にも豚骨に合う。 イタリアンな豚骨ラーメン。 ▼台湾まぜそば まぜそばとの違いは辛いこと。...Read More