香川県さぬき市鴨部にあるラーメン山村さんに行ってきた。ラーメン屋としては珍しく「塩」、「しょうゆ」、「みそ」、「とんこつ」と多彩なラーメンを提供されている。 今までお店の前を素通りしていたことを後悔したよ。 テーブルに辛子高菜が置いてあり（無料）、...Read More

香川県高松市から徳島に向かって国道11号線を走っていると、香川県さぬき市で気になるお店がある。 中華そば、おでん、焼き鳥「しらい」さんだ。 物静かで人のいいおじいちゃんが優しく中華そばを出してくれる。 しかし中華そばの味には相当気合が入っている。 ...Read More

今朝テレビを見ていたら、yahoo検索で注目のキーワードがあるという話題。香川大学を中心に研究開発された「希少糖」の話題だった。砂糖に比べ甘さは7割なんだけど、カロリーは10分の1。 全国的にスイーツに希少糖が取り入れられ、売り上げがかなり伸びてい...Read More

香川県さぬき市志度町にあるスイーツ専門店「Ainaふろーりあん」さんの評判を聞いて行ってみた。評判がいいのも去ることながら、お店の前を通るといつもオーラを感じていた。 「デコレーションケーキとさぬきシューのお店」というキャッチフレーズが妙に頭に残っ...Read More