美味しいカレーとラーメン・中華そばならどこでも食べに行く。

本日は三豊市詫間町にある「瀬戸内SPICE CURRY EBISU（えびす）」さんにお邪魔した。

とても清潔感のある玄関。

美しい。

▼メニューは基本4種類。

海鮮キーマカレーは選ぶ具材でまるっきり違うキャラクターになるので6種類と考えるべきか。

どれも美味しそうで選べない！

▼あいがけもできるんだ。

どれを選ぶか慎重になるね。

１のイカスミと4の綾川豚のスペアリブというキーワードに惹かれた。

しかし綺麗な店内。

トイレをお借りしたんだけど、美しすぎて使用するのに罪悪感を覚えるほど。

この細部に渡るまでの美しさ、厨房で一生懸命調理される姿を見ていたら、料理は絶対に美味しいでしょ(^^♪

イカスミのカレーを一口・・・

「ウマい！」
（煉獄さんのように）

サラダとドレッシングもまたいいんだよ。
クレソン、ミズナ、レタス、赤かぶ、エンドウなど栄養価が明らかに高そうな高級野菜がたっぷり。

豆類、ベニショウガ、レンコン、とにかく野菜野菜野菜。

タケノコの６mm立方体、歯ごたえ絶妙。
イカのコリコリと対照的で食感を楽しみながら。
何よりイカスミが美味しい。
コクと旨みがたたみ掛けてくる。
辛いと聞いたけど、そこまで辛くない。
旨味に合った辛さ。

スペアリブは説明通りでカレーもホット。

2種類を交互に食べても舌が麻痺していない。
2種類の違いをしっかり感じながら食べることができる。

そりゃね、お店を見たら、もうこのカレーが出てくるの分かるでしょ(^^♪

香川県で1位と言っても過言ではない創作スパイスカレーだわ。
（ビジュアルも、使用食材も、味も圧倒的にいい）

また全メニューを制覇しに来るよ。

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