高松市内町のカレー屋さん「カフェ・ド・サンティエ」が閉業された。

いつもいい匂いをさせているよな～と思っていたらいきなりのことでショック。

立ち直れないまま、サンティエさんの跡地にはもうラーメン屋さんができていたんだよ。

麺屋津二郎（しんじろう）さんというお店。

▼サンティエさんの記事

本日プレオープンだったようだ。

▼メニュー表

「鶏唐揚げ」「春巻き」「肉団子」は各380円だけど、ラーメンとセットにすると280円になる。

▼メニュー裏（夜限定メニュー）

お酒もあるしチョイ飲みで立ち寄ってもいいね。

さて、本日は閉店間際、「津二郎ラーメン」は売り切れていた。

塩ラーメンを注文。

美味しそうなプルプル肉厚チャーシュー2枚、味玉が乗り、もやし多め。

麺は平打ちストレート。

ツルツルの麺だ。

鶏ガラベースのスープは懐かしいタイプで、しっかりした味。

かなりレベルの高いラーメンだ。

店主の方も接客の方も日本語がお上手だが中国の方だと話をしていて知った。

中国の方が作るラーメンなのに、ずいぶん和風なんですねという話をすると、そうでもないようなことをおっしゃっていた。
（そういえば中国のラーメンを食べたことがないな・・・）

今日売り切れた「津二郎ラーメン」は醬油ベースのラーメンで、絶対美味しいだろうと思う。

というかメニューを全部食べてみたいので通う(^^♪

▼香川県のラーメン・中華そばまとめ