三豊市にある「てっぱんやき　さんて」さんに行ってきた。

三豊市最強、とタイトルにしたけど香川県のくくりでもかなりの上位。

三豊市・観音寺市で行われた「さぬき餃子グランプリin三豊・観音寺」で優勝されている。

参加者は以下。

先日「⑤醤ラーメン・醤ぎょうざ　くうかい観音寺」さんにも行ってきたし、他の餃子も食べてみたい。

今後すべてレポート予定(^^♪

さて、11:30開店に合わせて到着。

基本的に鉄板焼き屋さんで、ディナーメニューも超気になる。
しかし本日は餃子にロックオンだけど・・・

カレーも注文。

オーナーさん自らお持ちいただき恐縮なり。
オーナーさんも店員さんもほんとに優しい方々(^^♪

私の好きな野菜ランキング1位はナス。
ひいき目に見てしまっている感は否めないけどめっちゃ美味しい！

実はカレーにジャガイモとかニンジンは必要ないんじゃないかと思っていたからナスにゼンブリしているこのカレー、かなり気に入った！
潔い。

さて餃子の実力はいかに？

自家製の皮はパスタ生地。
イタリア料理のラビオリを彷彿とさせるので「ラビオリ餃子」と名づけられている。

このカリッと感、餡の美味さ、さすが優勝するわけだ。

最近、「讃岐の夢」を使用した「讃岐餃子」を追い求めていて、モチッとした皮にハマっていたからカリッとの皮が新鮮。

美味しい餃子だ。

餡はニンニクとキャベツが印象的。

自家製のタレをつけても、つけなくてもどちらも美味しい。

カレーも美味しかったんだけど、餃子を6人前、それを食べきるまでライスをお代わりしながら食べてみたい。

次回はそれをして、その次はディナーメニューを制覇、特にステーキを中心に(^^♪

美味しいだけじゃない、人間味のある料理はただそれだけでも美味しい。