香川県のラーメン・中華そばを巡る旅、本日は高松市円座町「中華そば謹製『讃』〜SAN〜」さんにお邪魔した。

場所はハローズ円座店の近く、香川銀行円座支店のお隣にある田中ハイツの駐車場。
そこに移動式店舗で営業されている。

店内はなく、基本的にお店の前の外で食べる。
駐車場はお店の前に自動車3台くらい置けると思われる。
雨が降ったらお休みになることもあるので、事前にSNSや電話で確認されることをおすすめする。

醤油拉麺とまぜそばの2種。

しかし「中華そば」と店名にあり、メニューには拉麺と書いてあるのはユニークだ。
（牟礼に若松というラーメン屋さんがあるけど、メニューにはラーメンと中華そばがある。）

先払いシステム。
大将はまだお若いんだけど手際がすごく良くて、あっという間に出てきた。

手際や工程も鮮やか、見た目、香りでもう美味しい確定。

豚のみでとった清湯スープ。

塩分は少な目なので、飲み干しても大丈夫なんだって(^^♪
塩分が少な目でも旨味がしっかり。

あっという間に食べてしまった。
お代わりが欲しかった。
麺大盛りにしたかったな。

またまぜそばも食べに来よう。

香川県でおすすめするラーメン・中華そば60店！

北海道出身、香川県在住の私が香川県で約300店のラーメン・中華そばを食べてまわりました。そのうちのおすすめする60店をご紹介いたします。新店ができればすぐに食べていますので内容は随時更新しています。

旅カメラ