東広島市西条町「ほろよい散歩」
東広島市西条町には7つの酒蔵がある。
西条町の酒蔵は兵庫県の灘、京都府の伏見とともに「日本三大銘醸地」なのだ。
特筆すべきは、7つの酒蔵はすべて同じ湧水で、さらにお酒造りには適していない軟水を使用しているんだ。
そして酒蔵がここまで隣接している地域は他に例がないんだよ～
■西条町の7つの酒蔵
・山陽鶴酒造
・白牡丹酒造
・西条鶴酒造
・賀茂鶴酒造
・亀齢酒造
・福美人酒造
・賀茂泉酒造
※亀齢酒蔵にて
余談ではあるんだけど、香川県には綾菊酒造がある。
「国重」という杜氏の名前を冠したお酒があるのは有名だよね？
国重さんは「賀茂鶴」で修業されたんだよ(^^♪
「東広島市観光案内所」の無料のボランティアガイドさんが7つの酒蔵を案内してくれるんだ。
JR西条駅構内にあるよ。
絶対にお得なクーポンだとは思うんだけど、私は思う存分試飲をする気で来たので、クーポンは購入せず。
ボトルを渡されるのではなく、直接その場で飲みたいからね(^^♪
さて、ボランティアガイドさんと西条を散策するよ(^^♪
白牡丹酒造
西条では一番歴史のある酒蔵。
1675年（延宝3年）創業。
ボランティアガイドさんによると、本日日曜日は休業されている蔵もあるし、本日ボランティアガイド集団が訪問してはいけないルールってのもあるようだ。
白牡丹さんはガイドで行くことができないんだって・・・
ガイド終了後、個別に訪問したら普通に入場することができた。
コインを購入し自動販売機で試飲するスタイル。
白牡丹さんでは100円の2種だったかな。
こうやって現地でお金を出してすぐに試飲できるスタイルがとても美味しい(^^♪
とても尊敬する棟方志功さんのデザインだったなんて衝撃～
より西条町、白牡丹、棟方さんのことが好きになった。
西条鶴酒造
ちなみに見えている賀茂鶴さんの蔵の説明。
木村静彦商店跡なんだ。
マンホールもね～
ポイントは、試飲用のコップを捨てずに利用すること(^^♪
ここでは①「純米大吟醸原酒【神髄】500円」、③「吟醸生酒400円」、⑤「杜氏入魂純米酒」300円、⑥「無濾過純米酒300円」の4つを試飲。
思う存分、やっとお酒を飲むことができた(^^♪
なんですかのこ美味しさ。
お酒だから、ソフトドリンクとは別次元の飲み物。
まして現地の酒蔵で飲むお酒は美味しすぎて死にそう。
賀茂鶴酒造
美酒鍋（びしゅなべ、びしょなべ）は日本酒と「鶏肉、砂ずり、豚肉、野菜を、塩、コショウ」の味付けの鍋料理。
でも、お酒の美味しさって肩書や値段じゃないんだなって思った。
ここまでテンションが上がったのは、確かに兵庫県の灘、京都府の伏見以来だなと感じた。
ツアーの参加者の方はマンホール巡りを目的とされている方がいらっしゃって、同じだと、教えていただいた。
賀茂鶴さんでは一番お酒造りのノウハウを知ることができた。
日本酒の美味しさを理解(^^♪
福美人酒造
大学時代に一番飲んだお酒かも。
これおもしろい。
湧水の存在がありがたい。
来て良かったぁ(^^♪
賀茂泉酒造
JRで東広島市に近付いた時、民家の赤瓦に興味を持った。
西条盆地の赤瓦民家（さいじょうぼんちのあかがわらみんか）
西条盆地一帯には赤瓦を葺いた白壁の家を多く見ることができ、この地域の特徴的な存在となっている。
これは、明治時代末から昭和初期にかけて茅葺や藁葺であった多くの民家や農家が赤瓦葺の屋根に建て替えられたためである。
これら赤瓦屋根をもつ民家は同時に居蔵造りと呼ばれる建築がされており、これもまたこの地域のもう１つの特徴となっている。
そもそも茅葺が赤瓦に替えられたのは、『芸藩通志』によると「この地方に多く油石を製するなり」と記載されているように、丈夫な釉土石が生産されていたためであり、そのことが瓦葺への機運を盛り上げたのである。
瀬戸内海沿岸の黒瓦の民家を見慣れている者にとっては、赤瓦屋根、入母屋、納屋、倉、門などで構成されている色彩と周囲の田畑や丘陵地とのみごとな調和に強い印象を受ける。
これらの赤瓦は、河内～本郷間で再び黒瓦に変わっていくのである。
東広島市では、学校や公民館でも積極的に赤瓦を使用するなど、この地域の景観保全に取り組んでいる。
■広島ぶんか大百科
数百円だったと思う。
西条に来て一口お酒を飲むたび感動の嵐。
この体験を超絶おすすめしたい。
亀齢酒造
亀齢さんのすぐ近くに岡田茂氏の生家があるよ。
こちらでは試飲が無料だった。
申し訳ないので商品を購入(^^♪
湧水を飲むだけでも価値ある散策。
7つのうち6つのガイドが終わった。
山陽鶴酒造
7つの酒蔵のうち、他の酒蔵とは離れているし本日はお休みってことでガイドにはなかった山陽鶴酒造さんに来たよ。
またここに来る口実ができたよ(^^♪
まとめ
ちょっと飲みすぎてほろよい散歩にはならなかったな(笑)
兵庫県の灘、京都府の伏見と並ぶ酒処、東広島市の西条町。
京都府の伏見で、美味しいお米が美味しいお酒になると学んだ。
しかし新潟県長岡市の久保田さんでは美味しい米が美味しいお酒になるのではなく、美味しいお酒をつくる米を研究されていることを知った。
日本酒は奥が深い。
毎年10月には西条の酒祭でにぎわうとのことだけど、ガイドさん曰く、広場の酒祭より、それぞれの酒蔵を訪問する方がいいんだって(^^♪
3連休なのに少し人が少なくて良かった。
だから本日西条に来たのは大正解だった(^^♪
また来るよ～
