パティシエ ヤマの濃いブリュレにハマる。

高松市福岡町にあるパティシエ ヤマさんでスイーツを購入。
無性にフロランタンが食べたくなったわけね。

2014年にオープンした時、閉店前に立ち寄った時のこと。
オーナの方に、ステーキハウスやまさんと関係があるのか質問するとまったく関係ないとのことだった(笑)

フロランタンが食べたい→その時の記憶が7年ぶりによみがえる。

フロランタンがあるのかも分からないのに向かっていたよ。

高松市総合体育館の近くにあるよ。
駐車場は道路を挟んで南側にある。

あ、あったフロランタン(^^♪

他のスイーツもいっぱい。
見た目だけで美味しいと分かってしまうスイーツたち。
またお腹をすかしてリベンジだよ。

さてフロランタン。

パティシエ ヤマのフロランタン

甘すぎずアーモンドの香ばしさ、歯ごたえがいいね。

本日は食べ過ぎなのでちょっとだけ追加購入。

名前は忘れたけどキャラメルベースのケーキ。

パティシエ ヤマのケーキ

濃厚なキャラメル味、4層で複雑な味だけどまとまっている。
最下層のしっとりしたスポンジにはナッツがイン。

ヤマさんはいろんなメディアや雑誌などで時々目にしていた。
いや~さすが。

そして一番感動したのが「濃いブリュレ(335円)」。

パティシエ ヤマの濃いブリュレ

最初はタマゴ色なんだけど、購入するとバーナーで焦がす。

一口食べて虜になる。

パティシエ ヤマの濃いブリュレ2

うま~!

これは定期購入だわ。

贈り物にも絶対喜ばれる。

近くを通ったら絶対買うというルールができたのであった(^^♪

全体的に価格が低く設定されているのもありがたい。

見た目が可愛いスイーツたちばかりだし、味はインパクト大。
万人にウケるね。

公式サイト【公式】高松市のスイーツ・ケーキ屋|Patissier Yama(パティシエヤマ)
営業時間:9:30~19:00
定休日:水曜日
場所
【住所】:香川県高松市福岡町1-7-17
【電話】:087-851-1165
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