高松市古馬場町「麺や神龍」のコク旨醤油チャーシュー麺
ライオン通りにあった「尾道ラーメンAKARI」さんが閉業された。
その跡地にまたラーメン屋さんができていた。
麵や神龍さんというお名前。
外国人の方がお二人で運営されていた。
醤油と塩はそれぞれ「コク旨」と「純鶏」に分けられる。
お聞きすると、同じくライオン通りにある焼き鳥居酒屋の「間宮商店」さんの店長さんがオーナさんなんだとか。
お初なので醤油を。
純鶏ではなくコク旨に。
チャーシューは2種類。
鶏と豚。
スープに合っている。
ベトナムの男性が作ってくださった。
とても丁寧な対応で、美味しいと伝えるとすごく喜ばれていた。
また来よう(^^♪
※高松市紺屋町にあった琥珀さんは木太町に移転したんだけど、そこの跡地に麺や神龍さんがもう1軒できていたよ～
【住所】香川県高松市古馬場町８−１９ 吉川ビル １階
