高松市の著名な餃子は食べ歩いたと思っていたら、あったよ名店が。

高松市兵庫街、「寿司藤川」さんの裏にある「市場バル」さんの餃子をテイクアウトした。

電話をするとおかみさんが丁寧に対応してくださった。

ランチタイムとディナータイムに営業されているんだけど、新型コロナウイルスの影響で営業時間が短縮されている。

19:00くらいに取りに行くことをお伝えすると、それならテイクアウト可能ですとのこと。

19:00前に到着すると、お店は閉まっていた。

餃子屋さんではなくて、寿司藤川さんが営業している居酒屋形態のお店。

「花椒餃子」と表示されていた。

ニンニクの香りがいい匂い。

6個入り500円（税込）で、5人前購入。
7つ入っているのもあったよ(^^♪
サービスありがとうございます。

一つ食べてビックリ！

餡の味がめちゃくちゃ美味しい。

ニンニクとニラがたっぷり、ザーサイ、ショウガがほんのり。

トウガラシがピリッと効いている。

花椒の香りを確認できなかった。
（トウガラシの影響か、私の舌が未熟・・・）

塩味があって、タレは付けていただいたけど使用せず。

皮は薄めだけどモチッとしている。

皮の評価以前に、餡の出来が最高。

これは今まで食べた餃子の中で一番味のいい餃子だよ。

リピート必至の餃子となった。

新型コロナウイルスが落ち着いたら、他のメニューも食べたい。
（絶対美味しいと思った。）

本当に美味い高松市の餃子ランキング！

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