香川県高松市屋島西町にある「拉麺ひらり」さんは香川県でも有名なラーメン屋さん。

特にイタリアンなラーメン「トマチリ」がおすすめ。

醤油、味噌、塩ラーメンと、さらに各種煮干しを掛け合わせた定番ラーメンもちゃんとある。

以前はラーメンにトマト？と敬遠していたんだけど、一度食べてハマってしまった。

ラーメンにトマトというとギョッとする方もいらっしゃるだろうけど、ひらりさんに来たら是非食べてみてほしいね(^^♪

トマチリは看板メニューでさらにいろんなバリエーションがあるよ。

※写真は以前のメニュー写真で、2021年3月現在少し値上げされている。

あ、実は開店前にお店の前で待っていたんだけど、開店する時、店員さんが自動車まで呼びに来てくださった。

お気遣い感謝いたします(^^♪
ラーメンを見ても、大将や店員さんを見ても、そんな温かいお店なんだよ。

完全なカルボナーラではなく、ほんのりカルボナーラであるところがいい。

トマトの雑味がまったくなく、ほんとに美味しい。

少し炙ったチーズがトッピング。

あら、チャーシューが沈んでる。

これも完全なイタリアンではなく、斬新なラーメンだと思う。

これを考えた方は天才だ。

そして残ったスープに入れる「リゾ飯（大320円）」を注文

溶けるチーズと粉チーズがかけられたご飯で、少しオーブンでカリッと焼かれている。

スープに投入。

いや～幸せな絵。

リゾットの完成。

レンゲの上の赤いものはトマトだよ。

ほんとに美味しいものを食べると身体が喜ぶというか、元気になるということを実感(^^♪

また来る。