香川県高松市屋島西町にある「拉麺ひらり」さんに行ってきた。
タウン誌の写真を見ておいしいと確信したからだ。

大きな通りから外れて分かりにくい場所にあり、隠れ家的で良い。

イタリアンなラーメンなどユニークなメニュー、豊富な追加トッピングがある。

お客さんがひっきりなしに入ってくる。
皆さんはほぼイタリアンな辛い系のラーメンを注文されていた。

非常にあっさり、太麺ストレート。

煮干しは揚げていて香ばしい。
そしてスープが非常にコクがあり、同じ塩ラーメンでもまったく別物。
塩ラーメンを頼むなら、煮干し塩ラーメンをおすすめする。

後から知ったんだけど、にんにく、アサリを無料で追加できるそうだ。

次回に試してみよう。

しかしイタリアンのラーメンにその時はまったく食指が動かなかったんだけど今思えば非常に食べたい・・・

※追記
トマチリを食べに行ってきたよ！

『拉麺ひらり』のイタリアンなラーメン？「トマチリラーメン」

拉麺ひらりさんには本日2回目の訪問。 本日は前回興味を持ったトマト、チリソースの入ったイタリアンなラーメンを食べたくて再訪。 基本のラーメンもおいしかったから、期待大。 トマチリラーメン800円 太麺がホールトマトから作られたスープに絡まって味わい深い。 適度な辛さが食欲を増進。いくらでも食べられそう。イタリアンな味わいの中に和風のテイストがあり、お店の看板メニューである理由が分かる。 醤油ラーメン700円 以前は塩ラーメン、煮干しラーメンを食べたので今回は醤油ラーメンも食べてみた。 塩も煮干しもおいしかったけど、醤油はもっとおいしいと感じた。 拉麺メニュー 定食、一品メニュー ちょっと珍しい…

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香川県でおすすめするラーメン・中華そば60店！

北海道出身、香川県在住の私が香川県で約300店のラーメン・中華そばを食べてまわりました。そのうちのおすすめする60店をご紹介いたします。新店ができればすぐに食べていますので内容は随時更新しています。

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