丸亀市にある穴場ラーメン「手打ちラーメンたか」

レオマワールドからの帰り道、おなかが空いたのでうどん店を検索。
ヒットしたのはラーメン屋だった。
(なぜ?)

とにかくおなかがすいていたのでラーメンでもいいやと現在地から最短距離のお店を優先。
行ってみた。

手打ちラーメンのお店「たか」さん。

営業しているかどうかわからない状況で、恐る恐るドアを開けると開いた。
営業されているようだ。

ラーメン500円を注文し、おでんを取る。

自家製の味噌が気合入っている。
おいしい。

ラーメンがやってきた。

あっさり撮影を終え、すぐに食べた。
何も知らずに食べた瞬間「美味い!」と感じ、一気に食べてしまった。

私:「お母さん、この麺手打ちやね!」
女将:「そうですよ」
私:「メチャクチャ美味いです!」
女将:「ありがとうございます(^^♪」

じっくり撮影したかった。
おいしさに負けて食べてしまったぁ。

昔ながらの醤油ラーメンであっさり。
チャーシューもおいしく麺がチリチリの手打ち。

細い部分、太い部分があって手作り感が好印象。
うどんを細くしてコシがある細麺といったところ。

麺打ちのノウハウはうどんからきているんだろうなと思わせる麺。
讃岐のラーメンだわ。
※それで「うどん」で検索したのに「たか」さんがヒットしたのかな?

会計を済ませ、店外に出ると、「手打」と書いてあった。

丸亀市と言っても綾歌町。
田んぼや住宅街で分かりにくく隠れた名店。
間違いなく穴場のラーメン屋さん。

絶対また来るね。

営業時間:11:30~23:00
定休日:なし
場所
【住所】:香川県丸亀市綾歌町栗熊西1696−1
【電話】:0877-86-3759
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