札幌に来たからにはスープカレーを食べねばなるまい。
行列ができるお店、GARAKUさんに行くよ。

行列ができるとのことなので、17:00開店してすぐに行ったのでスムーズに入店。
注文し、サッと食べることができた。

カレーのメニューを選ぶと、辛さ5段階、ライス大中小を選ぶ。

ライスは単純なサフランライスかと思ったんだけど、どうやら五黒米をブレンドしているようだ。
（黒米、きび、押し麦、丸麦、とうもろこし）
レモン添えが面白い。

辛さ３は中辛ということで、最初は辛さを感じないけど徐々に身体が熱くなってくる。
辛さ3は一般的な辛さだけど、辛さ４が辛口、辛さ5が大辛とのことなので、辛さ５は火を噴くかもね。
お子様は辛さ１の「辛みなし」がおすすめかもしれない。

札幌のスープカレーは、1971年アジャンタというお店がスープカレーの元になった「薬膳カリィ」を提供していたことによる。

■アジャンタ総本家

まだやっているんだね~すごい。

そしてスープカレーという名称はマジックスパイスさんによるもの。

■マジックスパイス

2002年、スープカレーのお店が札幌でたくさんでき、ブームが起こった。

元祖とかどうのこうのではなく、GARAKUさんのスープカレー、本当においしかったからそんなことはどうでも良いことなのである。
また違うお店で食べて、いろんなスープカレーを楽しんでいこう。

お店を出る時は大行列でビックリ！！！

納得。