高松市瓦町にある「ラーメン豚を喰らえ」さんができているのは知っていたけど営業時間などがいろいろ不明でなかなか行くことができなかった。

11:15に到着すると誰もいなかった。

11:20から急激に行列ができた。

営業時間は11:30～13:30、定休日はに日曜日ね。

菊池寛通りにあって、名店「どか壱」、火曜日限定の「火曜壱」さんがあった場所。

高松市瓦町のラーメン「ドカ壱」【閉業】

2023年3月、高松市瓦町「ドカ壱」さんが閉業されていることを確認。以下は過去の記事内容になるのでご注意を。※また何かしらの形で再開予定とのことで、その際は公式Twitter報告があるのだとか。 ※2023年8月追記公式ツイッターのアカウントが削除されたことを確認。情報が途絶えたけど、今後分かり次第報告させていただこう。 高松市の美味しいラーメン店を模索中で、本日は高松市瓦町（かわらまち）にある「ドカ壱」さんに行ってきた。 以前火曜日に行ってしまい、「ドカ壱」さんは火曜日が定休日。そのかわり火曜日限定の「火曜壱」さんが営業しているという何とも変わった営業形態。 火曜壱のラーメン 菊池寛通り、ト…

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高松市瓦町「ドカ壱」で営業する火曜限定ラーメン「火曜壱」【閉業】

2023年3月、ドカ壱さんが閉業された。火曜壱さんが営業を継続されていたかを追うことができていなかったんだけど、必然的に火曜壱さんも事実上閉業かなと・・・以下は過去記事になるのでご注意を。 いつも高松市菊池寛通りを歩いていると、「ドカ壱」さんというラーメン屋さんが気になっていた。遅い時間に通るのでいつも閉店していたんだけど、本日は早い時間帯に前を通ったので開いていた。 入ってみよう。（デジカメを忘れて本日はスマホカメラでのレビュー） と、何か様子がおかしい。本日は「つけ麺」がないとか、食券販売機は使用できない、とか・・・ 席に着くと・・・ 「本日はドカ壱のラーメンは販売しておりません」とのこと…

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同じ場所にできたのは同じく二郎系ラーメン屋さん。

券売機にはラーメンの大・中・小の3種のみ。

ただ二郎系ラーメンのようにトッピングを細かくカスタマイズできる。
「ヤサイ」、「ニンニク」、「アブラ」、「カラメ」とかね。
「ヤサイ○倍もしくはマシマシ」「ニンニクマシマシ」などと注文するのだ。

優しそうな女性店員さんが「ニンニクは入れますか？」と確認してくれる。
（基本はこの注文でOK）

私はラーメン小900円（チャーシュー1枚）、トッピングの変更はしなかった。

中950円でチャーシュー2枚、大は1,000円だったかな。

大にして野菜最大にするとギャル曽根さんじゃなきゃ食べられないくらいになるのでお気を付けを。
小で他店の1.5倍くらいあるからね。

チャーシューが「1枚」って、分厚過ぎてもはや「1個」。
トロトロでうま～豪快なのに味もいいって贅沢過ぎる。

スープを飲むと、脂っこいのにしつこくなく、塩気もかなり強い印象だけど、それ以上に旨みをものすごく感じる。

とても美味しいスープ。

香川県のラーメン屋さんとしては上位、そして二郎系ラーメンでは1位、と思った。

また食べに来ないとね～(^^♪

香川県でおすすめするラーメン・中華そば60店！

北海道出身、香川県在住の私が香川県で約300店のラーメン・中華そばを食べてまわりました。そのうちのおすすめする60店をご紹介いたします。新店ができればすぐに食べていますので内容は随時更新しています。

旅カメラ

公式Xでは、丸亀市でも営業しているとのことだけど、情報がほぼない。
分かり次第また追記するね。
※公式Xにて「丸亀市のどこですか？」と質問されている方がいらっしゃるのだけど、その質問には答えられていない。
大将はSNSは少し苦手な方なのかなと。