香川県で大人気のラーメン屋「はまんど」グループのお店、三豊市豊中町「一生麺a.k.aラーメン森」にお邪魔した。

香川県では300杯はラーメンを食べたと思う。

その中には、適当につくったのに美味しいラーメン、気合を入れてつくっているのに残念なラーメンは確かに存在する。
（後者にはもちろん敬意を払ってスープを完飲して帰る）

でも気合を入れてつくったラーメンが、さらにそれ以上に美味しかったのなら、これより幸せなことはない。

メニューを見るとラーメンは2種類あって、どっちがどうなのかよく分からなかったんだ(´･_･`)
すみませぬ、読解力がないアンポンタンなのだ(´･_･`)

理解力なし、優柔不断な私はよく分からないまま注文。

でもはまんどグループさんなら、どれを注文しても問題ないでしょって確信があったからね。

厨房で命を削りながらラーメンをつくる大将に感動。
スタッフさんも気合入ってる。

これで出て来たラーメンには敬意を払わねばならない。

うますぎ！
ベタな冒頭だったけど、これが言いたかったんだ。
ほんとに愛すべきラーメンがここにあった。

さて、はまんどグループさんで食べるといつも美味しいなって思うんだけど、こちらでは少しだけ他店とは違う個性を感じた。

それは2種のチャーシュー。

もちろんスープも麺のチョイスも完璧なんだけど、チャーシューがすごく美味しかったんだよね。

これからはお店の前を通ったら絶対に立ち寄る(^^♪

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北海道出身、香川県在住の私が香川県で約300店のラーメン・中華そばを食べてまわりました。そのうちのおすすめする60店をご紹介いたします。新店ができればすぐに食べていますので内容は随時更新しています。

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