高松市で韓国料理を食べようと思ったら、なかなか魅力的なお店が多い。
ちょこっと食べるという時は高松市多肥下町にあるサランさんがおすすめだ。
（台湾かき氷Perleぺるるさんのお隣にある）

石焼ビビンバは外せない。
しかし今回は以前からよく耳にする「チーズタッカルビ」を食べたかった。

念願のチーズタッカルビ。
タッカルビとは骨のまわりの肉を食べる鶏料理とのこと。
コチジャンが効いて辛い。
おいしいし、家庭でも作ることができそうなので今度作ってみよう。

サランさんの石焼ビビンバは本当においしい。
おこげがすごく絶妙なカリカリ。

私が恐れていたものが注文された(笑)

鶏一羽のおなかの中にもち米を入れて煮込んでいる。
高麗人参、鹿茸（動物の鹿の角）、ニンニク、松の実などが入っている。
滋養強壮に相当良さそうだね。
良さそうなのは分かるんだけど・・・
いや、確かにおいしい。
すごく奥深い味だったと記憶している。
しかしグロテスクなのは苦手なのだ～（鶏さんにお詫びする）

リーズナブルにパッと来てサッと韓国料理を食べたい時はやっぱりサランさんだね！

※追記
チーズタッカルビを作ってみたよ(^^♪

チーズダッカルビ？タッカルビ？とりあえずつくってみた。

以前から、チーズタッカルビ、チーズダッカルビを作ってみたいと思っていたので作ってみた。「タッカルビ」、「ダッカルビ」は結局どちらでもいいそうだ。韓国語には濁点の概念がないとのこと。私が最初に知ったのは「ダッカルビ」なので今後「ダッカルビ」で統一。「タッ」、「ダッ」は「鶏肉」、「カルビ」は「あばら骨」という意味。 ▼準備するもの（３~４人前） ・若鶏モモ肉400g・プルコギソース80g・コチジャンお好みで（今回は20g）・キャベツ半玉ざく切り・玉ねぎ1個薄切り・ニラ一束ざく切り・人参1/2本細切り・ごま油・溶けるチーズ（タップリ） 結論から言うとチーズダッカルビを作るには、具材、料理のレベル、具…

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