讃岐家で魚介料理

ゴールデンウィークで徳島県鳴門市にあるびんび家は混雑していると判断。
休日でも大行列になるのだから、昼時に行けば超長蛇の列だろうね。

しかしサザエが食べたい。
香川県東かがわ市まで行けば讃岐家さんがあり、メニューも大体同じなので妥協するというわけでもないのだが・・・

■公式サイト:讃岐家(東かがわ市、活魚料理、瀬戸内海)
■営業時間:10:00~20:30
■定休日:12月31日

びんび家さんに行くと定番メニューはハマチの刺身。
讃岐家さんでも注文してみた。

▼ハマチの刺身
讃岐家のハマチの刺身

びんび家さんのハマチはインパクトが強すぎるほどコリコリだが、十分な歯ごたえと旨味。
高松市内ではこのレベルのハマチの刺身を出す店はないだろう。

びんび家さんに行く時はイベント性を求めて行くが、早くハマチの刺身を食べたい時は讃岐家さんに行けばいいと思った。

▼ワカメの味噌汁
讃岐家のワカメの味噌汁

ワカメも鳴門のワカメほどの食感はないにしても、出汁がよく効いていて美味しい。

▼イカの塩焼き
讃岐家のイカの塩焼き

そうそう、びんび家さんにはこのイカの塩焼きがないんだよね。
イカの塩焼きってメニューはあるんだけれど、随分イタリアンなテイストで出てくるから・・・

▼サザエのつぼ焼き
讃岐家のサザエのつぼ焼き

いいサザエだった。

讃岐家のハマチ

いつもびんび家まで讃岐家さんを通り過ぎていたわけだが、今後は讃岐家さんも行くことになるだろうね。

▼ベッセル大内から見た海
ベッセル大内から見た海

県内の藤棚はもう終わってしまったが、野生の藤はまだ見られるね。

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