私は蕎麦（そば）→ラーメン・中華そば→パスタ→うどんの順で麺類が好き。
でも香川県にいるとなかなか美味しいそばを食べられないんだよね。

サンメッセ高松の南、「さぬきそば・うえはら」さんのそばは10割なんだって。

行ってみよう。

Googleマップの評価は高いんだけど、一部、やはりポソポソだと評価を下げている方がいらっしゃった。
それはうどん県では起こりうることだから仕方ない。

ここで10年以上、本業とは別にそば屋さんをされている。

マリーゴールドがいいね。

お店の関係者で建てたんだって。

お、スイレン。

「胴つきそば」とは「胴づきそば」とも言われる。

蕎麦を皮付きのまま捏ねるので、10割でもややコシが残る。
栄養価も高い。

そばには天ぷらや漬物が付く。
小1,100円、中1,300円ならもう大1,500円でいいべ。
太麺にしよう。

鴨のメニューは天ぷらは付かない。
冷かけ1,100円、かけ1,000円に対して鴨汁小+700円、中+800円、大+900円。
例えば「かけ1,000円」の「中+800円」は1,800円になるってことね。
ここはいろんな方が質問していたので、事前に理解をしていった方が注文はスムーズ。

開店11:30、12:00頃は人が多く混雑していた。
お店の方も走り回っている。

出て来るまで少し待つことになるけど許してあげてね。

10割そばを食べられる場所なんて香川県になかなかないので貴重。
（とはいえ、そば屋は近くの林町や仏生山町にも名店はあるんだけど）

これからいっぱい利用させていただくことになるね。