最近サッポロ一番塩ラーメンをアウトドアでアレンジして食べていたんだけど、それはしばしお休み。

本日はキノコとチーズをいっぱい食べよう。

そうなるとリゾットがいいね(^^♪

以前はツクシを採ってリゾットを作った。

トランギア・ストームクッカーでチーズリゾット（ツクシ入り）

トランギア・ストームクッカーというアウトドア調理グッズで昼ご飯を作って食べよう。 まずは焼き肉を。 エリンギも焼く。半分は後でリゾットに使用するよ。 持ってきたおにぎりとともに食べる。（おにぎりの写真を撮るの忘れた・・・） さてリゾットを作るよ。 スープの素を忘れた・・・エリンギや肉、ソーセージから出汁がでるだろう。 オリーブオイルで米を炒める 北海道「ななつぼし」を使用。 4回くらいで水分を足していく。アルデンテになったら鍋に入れる。 今日採ったツクシ、チーズ、エリンギ、ソーセージ、肉を入れて火が通ったら完成。 ツクシの苦みがいい感じ。 アルコール燃料なのですぐに調理を始められて、手軽に食べ…

旅カメラ

米を炒めるところから始めたんだけど、本日はおにぎりを入れて時短。

採った菜の花も使って季節感を出そう。

場所は大串半島だよ。

いい眺め(^^♪

持参したものは玄米おにぎり、菜の花、塩、購入したものは以下。

まずは湯を沸かしてホタテを投入。

いい出汁が出そう(^^♪

マッシュルームはスライス、マイタケは手でちぎって入れる。

沸いたら玄米おにぎりをほぐす。

塩で薄めに味付けを。
チーズを入れたら味が濃くなるからね。

チーズを投入。

ん？チーズが溶けない。

モッツァレラチーズは溶けないって初めて知ったよ。

失敗・・・

器やスプーンにこびり付くは、歯にくっついて食べにくい食べにくい（笑）

見た目もよろしくないんだけど、お味の方は絶品なので。

チーズは「溶けるチーズ」を使おうね・・・

食器を洗うのが大変だったぁ(´･_･`)

次回は米を炒めて、見た目も美味しいリゾットを作ろ(^^♪

また、玄米は水分を吸わないので、水は少なめの方がいい。

そして後日リベンジ。

もうモッツァレラチーズは買わないぜ。

米から炒めると言ったけど、今回も時短で炊いた玄米を使用。

それがだね・・・
「ゴーダチーズ」と大きく書かれてあった商品を買ったんだけど、よく見ると小さく「モッツァレラチーズ入り」と書かれてあった（笑）
結局同じ失敗をしてしまった・・・

溶けずに底やスプーンにこびり付くし、歯にもいっぱいくっつく（笑）

余ったマイタケとエリンギを炒めて食べたら・・・

わざわざ玄米チーズリゾットを作らなくても、きのこを炒めて食べる方が美味しいという結論に（笑）

当分リゾットもお休みして、次回は炒めたいものを炒めて食べるよ。