洋食のお店を巡る旅を始めたんだけど、高松市瓦町にある「おなじみ」さんには何回も行ってるのに記事化していなかった。

もちろんものすごく美味しいんだけど、洋食にあまり興味がなかったんだね。

それで、過去の写真を探していたら全然見当たらなくて、もう行って写真を撮ってしまおうと。
昨日はお休みだった。

すべて美味しいから悩むんだけど、本日はハンバーグの気分。

すべてカウンター席、つくっているところが100%見える。

このパフォーマンスを見せるところが偉大。
火加減を感覚だけで調整する。
赤外線でも見えてらっしゃるのだろうか？
放置しているようでどの料理も完璧なタイミング。

ハンバーグはミンチをペッタンペッタン捏ね、仕上げにパン粉を付ける。

フライパンで揚げ焼く感じ。

メンチカツ？と思いきや、メンチカツはメニューにもある。

特製ソースをかけて完成。

目玉焼きトッピングが王道。

表面がカリッとしているけど、食べるとやはりハンバーグ。

美味い+懐かしいハンバーグ。

食べログさんでは香川県の洋食ランキング1位に君臨する。

ハンバーグを始め洋食に目覚めたので、また来ることになるね(^^♪

香川県のおすすめ洋食35店

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