善通寺市「酒蔵 本陣」のラーメン
香川県のラーメン・中華そばを巡る旅、本日は善通寺市善通寺町の居酒屋「酒蔵 本陣」さんにお邪魔した。
夜は居酒屋なんだけど、昼はラーメン専門店なのだ。

ラーメンは11:00~13:00、居酒屋は17:00~23:00。
定休日は火曜日ね。
居酒屋営業時間でもラーメンはあるよ。

店内に入るとカウンター席のみ。
チャーハン200円はカウンターにラップで包まれていて、注文すると目の前の電子レンジで温められる。
とても潔い。
しかしむしろ、冷たいままのチャーハンでもいいかなとも思った。

冷たいままのチャーハンも食べてみたい。

醤油ベース、麺はストレート。

薄いチャーシュー2枚は麺とスープを邪魔せずに謙虚でいて存在感あり。
メンマも少々。
鶏ガラ醤油かなと思いつつも、不思議に後味から魚介を少し感じる。
他の居酒屋メニューを食べに来たいなとものすごく思った。
【電話】0877-63-1313
【住所】香川県善通寺市善通寺町3丁目2−2