まだ有名ではないんだけど、これから評判になっていくだろう坂出市の中華そばをご紹介する。

しかし昔から営業されている老舗の喫茶店というか、純喫茶かな。

▼坂出市林田町にある「自家焙煎ホクセイ」さん。

ランチタイム限定で中華そばを出すんだよ。
（新型コロナウイルスの影響で、中華そばは現在ランチタイムにしか出さないそうだ。）
（実は先日夕方に来て中華そばを食べられなかったんだ～）

このメニューが出てきたんだけど、常連さんたちは通常メニューを頼んでいたようなので、他の喫茶メニューもあるのだろう。

さて、本日は鶏こく中華そばはないそうだ。
曜日によってメニューが限定されているんだけど、新型コロナウイルスの影響のため変則的になっているようだ。
どうしても食べたいメニューについては電話で確認された方がいいね。

ビジュアルがすごくいい！

魚介の香りがすごく食欲をそそる。

加水麺の中太。

うんまい(^^♪

チャーシューも、味玉もいい！

上品さがあるというより、大人しいワイルド感、と表現しようか。

最初は魚介のインパクトがあるんだけど、食べ進めていくと魚介に慣れるのか鳥ガラの味に変化していった。

最後はあっさりな醤油ラーメンに感じられてスープを飲み干した。

老舗の純喫茶が、こんな斬新な中華そばを出しているなんて驚きだよ。

これから話題になること間違いなし、イチオシの中華そばだ(^^♪

また他のメニューも食べに来よう。