坂出市の絶品中華そば「自家焙煎ホクセイ」

まだ有名ではないんだけど、これから評判になっていくだろう坂出市の中華そばをご紹介する。

しかし昔から営業されている老舗の喫茶店というか、純喫茶かな。

▼坂出市林田町にある「自家焙煎ホクセイ」さん。

自家焙煎ホクセイ

ランチタイム限定で中華そばを出すんだよ。
(新型コロナウイルスの影響で、中華そばは現在ランチタイムにしか出さないそうだ。)
(実は先日夕方に来て中華そばを食べられなかったんだ~)

自家焙煎ホクセイ2

自家焙煎ホクセイ中華そばメニュー1
メニュー

自家焙煎ホクセイ中華そばメニュー2

▼メニュー
・中華そば650円
・担々麺800円
・鶏こく中華そば700円(水~土曜日)
・鶏白湯魚介つけ麺800円(水~土曜日の夜のみ)
・炙りチャーシュー丼250円
・白ご飯(お漬物付き)100円
・麺の大盛り100円
・味付け玉子100円

このメニューが出てきたんだけど、常連さんたちは通常メニューを頼んでいたようなので、他の喫茶メニューもあるのだろう。

さて、本日は鶏こく中華そばはないそうだ。
曜日によってメニューが限定されているんだけど、新型コロナウイルスの影響のため変則的になっているようだ。
どうしても食べたいメニューについては電話で確認された方がいいね。

自家焙煎ホクセイ中華そば
中華そば650円

ビジュアルがすごくいい!

魚介の香りがすごく食欲をそそる。

自家焙煎ホクセイ中華そばリフトアップ

加水麺の中太。

うんまい(^^♪

チャーシューも、味玉もいい!

上品さがあるというより、大人しいワイルド感、と表現しようか。

最初は魚介のインパクトがあるんだけど、食べ進めていくと魚介に慣れるのか鳥ガラの味に変化していった。

最後はあっさりな醤油ラーメンに感じられてスープを飲み干した。

老舗の純喫茶が、こんな斬新な中華そばを出しているなんて驚きだよ。

これから話題になること間違いなし、イチオシの中華そばだ(^^♪

また他のメニューも食べに来よう。