高松市鍛冶屋町カレーと日用品「ヒビノ商店」
香川県のカレーを巡る旅、本日は高松市鍛冶屋町にある「カレーと日用品 ヒビノ商店」さんにお邪魔した。

定休日は基本的に月曜日で、不定休や臨時休業もある。
営業時間は11:00~15:00。
金土曜日は隔週で20:00まで営業する。
後述するけど、公式Instagramに営業日カレンダーがあるよ。

カレーは3種。
スパイスカレー1,200円(ポークカレー)、野菜グリルカレー(1,800円)、そして全部乗せカレー?のバーベキューグリルカレー2,400円。
そりゃ全部乗せカレー一択でしょう。
トッピングに乗せる野菜や肉が、とても丁寧に焼かれ始める。
すごく繊細。

左からキュウリ、ビーツ、パプリカ。

どのトッピングも一つひとつ丁寧に処理されて、食べて無くなっていくのが非常に残念。

とてもいい焼き方。
マスターも気さくな方で、ピクルスは全部食べてもいいですよって(^^♪

豚はカレーに煮込まれている。
カレー専門店だけど、多分何をつくられても美味しいものをつくるマスターだろうね。
2,400円の食事は安くないけど、定期的に食べたいね。
・公式Instagram
【電話】
【住所】高松市鍛冶屋町4−5



