以前香川県で蕎麦を食べた時、おろし金とわさびが出てきた。
おろしたてのわさびは刺激が少なく甘いと知った。

おろしたてのわさびの高級感に感動し、「自動車」で７時間かけて大王わさび農場までわさびを買いに行ったことを思い出した。

再度訪れることができた。

・・・大雨だよ。

農場内を散策したかったんだけど、大雨なのでわさび畑を少し見て退散。

信州の名物「おやき」、わさびと野沢菜。

わさびビールなるものがあったんだけど、飲む元気がなかった・・・
安曇野ワイナリーでワインを飲みすぎた胃腸の状態を考慮したわけだけど、以下の地ビールは我慢できなかった。

酔っていたのでピンボケ。

穂高の地ビールだ。

ちょうど百周年だった。
おめでとうございます！今後もおいしいわさびづくりをお願いいたします。

雨もいいんだけど、次回は晴れの日に来たいね。

昼ごはんにわさび竹輪、わさびソーセージを買ったんだけど撮影し忘れ・・・

おなかはいっぱいだった、しかし撮影よりも食べることが優先するほど大王わさび農場は魅力的だ。

わさびにはアンチエイジングの効果があるんだけど、新鮮でないと効果がない。
「わさび味」の食品はまったくその効果がないんだって・・・
いつでも新鮮なわさびを食べられる信州というところがうらやましい。

わさびは究極のスーパーフードだと感じた。
また来るよ。