高松市古新町「Cafe SHION」の発酵ドライカレーにチーズをかけて焼く

高松市古新町「Cafe SHION」の発酵ドライカレーにチーズをかけて焼く

高松市古新町にある「Cafe SHION」さんは、発酵食品を使った週替わりランチを提供している。

Googleマップの写真を見ていたらカレーがあったのでロックオン。

Cafe SHION
県庁前通りね。

Cafe SHIONの黒板メニュー
発酵焼きカレーってどんなカレーなんだろう?

Cafe SHIONのメニュー
塩こうじ、発酵たまねぎを使用したドライカレーを、さらにチーズをトッピングして焼いたものが「発酵焼きカレー」なんだ!
なんか興奮してきた。

Cafe SHIONのメニュー2
メニューが少ないと悩まなくていいね(^^♪

Cafe SHIONの発酵焼きカレー
これが、塩こうじ、発酵たまねぎを使用したドライカレーを、チーズをトッピングして焼いたヤツか!
めちゃくちゃ美味しそう!!!
1,200円なり。

Cafe SHIONの発酵焼きカレー2
サラダのドレッシングも発酵食品かな?
菜の花の浅漬け、めちゃくちゃ美味しい。
カレーを食べに来たのに、野菜たちに感動している。

ニンジンのナムル、塩こうじに漬けられている。
これもウマ~

カレーを食べる前に完全にノックアウト状態。

カレーが美味しいのは想像に難しくなかったよ。

写真右上のプリン、これは何でできているのか分析不能。

週替わりのランチをしょっちゅう食べに来たいと思ったのであった。

・公式Instagram
【電話】070-8483-7612
【住所】香川県高松市古新町5−8