今朝テレビを見ていたら、yahoo検索で注目のキーワードがあるという話題。
香川大学を中心に研究開発された「希少糖」の話題だった。
砂糖に比べ甘さは7割なんだけど、カロリーは10分の1。

全国的にスイーツに希少糖が取り入れられ、売り上げがかなり伸びているとのこと。
特にコンビニエンスストアで売り上げが伸びているらしい。
高額だけど、ネットでもかなり売れているようだ。

香川県での街頭インタビューで、「希少糖を知らない香川人はいない」とのことだった。
私は知らなかったのだけど・・・
メディアって説得力を持たせようと人の心を操作しているんだと、少し恐ろしくなった・・・

それはさておき、希少糖を取り入れたことにより、思い通りのスイーツを提供できるようになったというスイーツ専門店が取り上げられた。
香川県さぬき市志度町にあるスイーツ専門店「Ainaふろーりあん」さんだ。

このお店は以前記事に書いた。

Ainaふろーりあんのケーキが美味しい！

香川県さぬき市志度町にあるスイーツ専門店「Ainaふろーりあん」さんの評判を聞いて行ってみた。評判がいいのも去ることながら、お店の前を通るといつもオーラを感じていた。 「デコレーションケーキとさぬきシューのお店」というキャッチフレーズが妙に頭に残っていた。 到着するや生菓子を「いきがし」と読み仮名を書いてあるところにコンセプトを感じた。 店内に入ると、地産地消にこだわっているようで、材料は県内のものを使用している。 デコレーションケーキも素晴らしかったしシュークリームもイチオシ商品だったんだけど、今日はショートケーキを食べたい気分だった。 ４つのケーキを購入。他の商品はまたの機会にしよう。 「…

旅カメラ

レビューしたその時も希少糖の記憶の片隅にはあるんだけど、あまり意識していなかった。

どうりでおいしかったわけだ。

また行かねば。